Carta Ristorante Il Fratello Bermejales

NUESTRA CARTA

Antipasti

Croccante di tortellini

9.50€

Pan de ajo (Queso mozzarella fundido)

8.50€

Insalate de Cesar
(Corazón de lechuga romana, pollo especiado asado y salsa césar)

10.50€

Insalate de Arancia (Corazón de lechuga romana, foie, naranja, nueces y vinagreta)

10.50€

Insalate de Capresse (Tomates rojos, mozzarella de bufala y pesto)

9.50€

Insalate de Formentera (Corazón de lechuga romana, pollo especiado asado, manzana, parmesano y salsa rosa)

10.50€

Croquetas de Jamón de Parma (con lasca de parmesano)

10.90€

Carpaccio de Vaca Madura
(Mayonesa de mostaza, aceite de albahaca, piñones y parmesano)

14.50€

Risotto

Risotto Carbonara

11.90€

Risotto de Setas y Trufa

11.90€

Risotto Ibérico

11.90€

Al Forno

Canelloni de Pato

10.90€

Lasagna di Carne

10.90€

Provolone

9.90€

Pizzas

Margarita (Salsa de tomate, mozzarella y albahaca)

9.50€

Vegetariana (Salsa de tomate, mozzarella, pimiento verde, champiñones, calabacín y alcachofas)

10.50€

Pistacchio (Salsa de tomate, mozzarella, mortadela de pistacho)

11.50€

Diavola (Peperoni, salsiccia picante y cebolla morada)

10.90€

Calzone (Prosciutto, bacon y champiñones)

10.90€

4 Formaggio

10.90€

Prosciutto e Funghi (prosciutto, champiñones y huevo de codorniz)

11.90€

Funghi Di Tonno (Salsa de tomate, atún, cebolla morada, champiñones, aceituna negra)

11.90€

Carbonara (salsa carbonara, guanciale, bacon, champiñones y cebolla morada)

11.90€

Napolitana (salami Napolitano, aceitunas negras y huevo)

11.90€

Toscana (bacon, pollo, peperoni y maiz)

11.90€

Pasta

Selecciona una pasta junto a una salsa a su gusto. El precio depende de la salsa.

Fettucine al Huevo

Spaguetis al Huevo

Rigatoni

Tagliatelle al Huevo

Ghocchi de Patatas

Ravioli de Queso de Cabra, Bacon y Cebolla Caramelizada

+1.00€ Rellenos

Queso y Pera

+1.00€ Rellenos

Cannoli de rabo de vaca

+1.00€ Rellenos

Salsas

Foresta (Pesto, nueces y parmesano)

9.90€

Nostra Bolognese (Salsa de tomate, perlas de mozzarella y carne de ternera madurada)

10.50€

4 Formaggi (4 quesos y pollo)

10.50€

Carbonara Auténtica (Guanciale romano, huevo, parmesano, pimienta y terminado en rueda grana padano)

12.50€

Tartufo al Parmigiano (Crema de leche, trufa, champiñones, parmesano y huevo frito)

11.90€

Amore (Crema de leche, almendras, pollo braseado y foie)

11.90€

Mia Mamma (Crema de leche, salsa de tomate, bacon y champiñones)

11.90€

Gamberi All'Aglio

11.90€

Il Capo (longaniza, guanciale, tomate y carbonara)

12.50€

Carbonara de pistacho (guanciale, huevo, pecorino Romano, pistacho y pimienta)

12.50€

Carnes

Nostra Milanesa (Lomo de vaca madurado, tomate natural y queso Gouda)

18.90€

Pregunte por nuestros postres

CARTA ALÉRGENOS

CARTA DE VINOS

PARA COPEAR !

TINTOS

Ribera del Duero

Castillo de Peñaranda

2.90€

Montecillo

2.90€

Hito

3.50€

Rippa Dorii Roble

2.90€

Legaris Roble

2.90€

Rioja

Montecillo Crianza

2.90€

Ontañon Crianza

2.90€

Viña Pomal Crianza 2020

2.90€

Vallobera Crianza

2.90€

Andalucia y Castilla

2 Juanes (Tierra de Sevilla)

2.90€

Pago de Zancuo (Tierra de Sevilla)

3.50€

Reconquista 6 meses (Tierra de Castilla)

2.90€

BLANCOS

D.O. Rueda

Boyante (Verdejo)

2.90€

Edarra (Verdejo)

2.90€

Legaris (Verdejo)

2.90€

Rippa Dorii (Verdejo)

2.90€

Raimar Albariño

3.50€

D.O. Rias Baixas

Otras D.O.

Besame (Semidulce)

2.90€

Abulaga (Semidulce)

2.90€

El Marido de mi Amiga (Semidulce)

2.90€

Quinto Pino (Frizzante)

2.90€

POR BOTELLA

TINTOS

Peñaranda Roble (D.O. Ribera del Duero)

12.90€

Rippa Dorii Roble (D.O. Ribera del Duero)

12.90€

Legaris Roble (D.O. Ribera del Duero)

12.90€

Montecillo (D.O. Ribera del Duero)

12.90€

Hito (D.O. Ribera del Duero)

17.90€

Peñaranda Crianza (D.O. Ribera del Duero)

16.90€

Rippa Dorii Crianza (D.O. Ribera del Duero)

16.90€

Peñaranda Reserva (D.O. Ribera del Duero)

21.60€

Legaris Crianza 2020 (D.O. Ribera del Duero)

21.90€

Cepa 21 (D.O. Ribera del Duero)

25.90€

Legaris Paramos 2019 (D.O. Ribera del Duero)

26.80€

Legaris Reserva 2019 (D.O. Ribera del Duero)

37.80€

Legaris Alcubilla Avellaneda (D.O. Ribera del Duero)

39.90€

Legaris Moradillo de Roa (D.O. Ribera del Duero)

39.90€

Malabrigo (D.O. Ribera del Duero)

43.90€

Montecillo Crianza (D.O. Ca. Rioja)

12.90€

Ontañon Crianza (D.O. Ca. Rioja)

12.90€

Viña Pomal Crianza 2020 (D.O. Ca. Rioja)

12.90€

Vallobera Crianza (D.O. Ca. Rioja)

12.90€

Ontañon Antología (D.O. Ca. Rioja)

18.80€

Muga Crianza (D.O. Ca. Rioja)

24.90€

Queirón Mi Lugar (D.O. Ca. Rioja)

22.50€

La Vicalanda Viñas Viejas (D.O. Ca. Rioja)

29.90€

Viña Pomal Selección 106 (D.O. Ca. Rioja)

20.90€

Viña Pomal Especial Graciano (D.O. Ca. Rioja)

32.30€

Viña Zaco Singular (D.O. Ca. Rioja)

58.90€

Pago de Zancuo (Tierra de Sevilla)

15.90€

Campestral (Tierra de Cádiz)

12.90€

Cictus (Tierra de Sevilla)

12.90€

Campestral Crianza (Tierra de Cádiz)

13.90€

Borboleta (Tierra de Sevilla)

14.80€

Finca Moncloa (Tierra de Cádiz)

20.90€

Zancuo Petit Verdot (Tierra de Sevilla)

30.60€

Cocolubis Reserva (Tierra de Sevilla)

30.60€

Campestral Petit Verdot (Tierra de Cádiz)

25.90€

Zancuo Roca Volcánica (Tierra de Sevilla)

44.70€

Reconquista 6 meses (Tierra de Castilla)

11.90€

Reconquista 12 meses (Tierra de Castilla)

12.90€

Reconquista 18 meses (Tierra de Castilla)

13.90€

Lagynos Edición Limitada (Tierra de Castilla)

19.90€

BLANCOS

Boyante Verdejo (D.O. Rueda)

11.90€

Edarra Verdejo (D.O. Rueda)

11.90€

Legaris Verdejo (D.O. Rueda)

12.90€

Rippa Dorii Verdejo (D.O. Rueda)

12.90€

Raimat Albariño (D.O. Rueda)

13.90€

Bésame (Semidulce)

12.90€

Abulaga (Semidulce)

12.90€

El Marido de Mi Amiga (Semidulce)

11.90€

Quinto Pino (Frizzante)

11.90€

Can Matons Pansa Blanca (D.O. Alella)

18.90€

ESPUMOSOS

Comte de Subirats (D.O. Cava)

12.90€

La Margarita

12.90€

Lumé Espumoso ( Condado de Huelva)

16.50€

Anna Codorniu (D.O. Cava)

16.90€

Vilarnau Brut Reserva (D.O. Cava)

16.90€

Vilarnau Brut Reserva Rosé (D.O. Cava)

19.50€

Juvé & Camps (D.O. Cava)

21.90€

Titiana Can Matons Pinot Noir (D.O. Alella)

26.90€

Titiana Can Matons Pansa Blanca (D.O. Alella)

26.90€

Ars Collecta Grand Rosé (D.O. Cava)

28.80€

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva Eco (D.O. Cava)

28.80€

Piper-Heidsieck Brut (A.O.C. Champagne)

45.00€

Moët & Chandon (A.O.C. Champagne)

55.00€

ROSADOS

Bésame Rosado Semidulce (Tierra de Castilla)

11.50€

Campestral Clarete (Tierra de Cádiz)

15.90€

En cumplimiento del reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información
Alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene
disponible para su consulta la información relativa a la presencia de
alérgenos de nuestros productos.

DIRÍJASE A NUESTRO PERSONAL PARA SOLICITAR DICHA INFORMACIÓN.

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