Boyante Verdejo es un vino blanco elaborado con uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda por Bodegas Ontañón. Boyante Verdejo pertenece a una gama de vinos apasionados y sinceros que reflejan los valores de una bodega respetuosa con el medio ambiente, con las variedades autóctonas de cada una de sus cuatro Denominaciones de Origen. Vinos para emocionarse para sentirlos en la piel. Vinos para disfrutar comiendo entre amigos. Boyante Verdejo es fresco en boca, equilibrado, untuoso y goloso. Largo y ligeramente amargo.
100% Verdejo.
Vendimia nocturna durante la seguna semana de Septiembre.
Para la elaboración del Boyante Verdejo la uva realiza una pequeña maceración en frío durante unas 4 horas, para después realizar las fermentaciones a baja temperatura con levaduras seleccionadas de la propia bodega.
Este vino no realiza crianza.
8º-10ºC
Excelente para acompañar mariscos, pescados, pastas y carnes blancas.
A la vista: Intenso amarillo verdoso.
Al olfato: Aroma a hierba fresca y gominolas de limón.
Al gusto: Sensación muy frutal con un ligero toque amargo.
