Un vino potente y amable, delicioso en boca y versátil en el maridaje. Syrah, merlot, tintilla de Rota y petit verdot, un manejo impecable en viña y bodega hacen de él toda una garantía de éxito.
Procede de los viñedos propios de la bodega en Hacienda Vistahermosa en Jerez de la Frontera. Suelos de margas yesíferas únicos en la zona, otorgando a sus vinos una personalidad que marca la diferencia.
Elaborado con uvas Merlot, Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdot, es envejecido unos 12 meses en barricas de roble francés y americano usadas.
Vendimia y fermentaciones de cada variedad por separado, uniéndose en la etapa de crianza en barrica.
A la vista se caracteriza por un color granate de capa media-alta. En nariz es intenso y francom con recuerdoa fruta roja madura, especias, cerezas, café y cacao. En boca destaca un tanino dulce que lo hace sedoso pero potente, de un postgusto tostado y caféico.
No sometido a tratamientos de clarificación, puede presentar sedimentos naturales.
Consumir a 17°C.
Maridaje estupendo de frutos secos, carnes de caza, pescado en salsa o quesos semiduros.
